Isnin, 30 Julai 2012

~Tauhu Terbalik~


this is the new recipe u had try...

juz share with u how to make it... :)

Bahan-bahan A:

beberapa ketul tauhu kering ( ikut bpe ramai nk jamu)
daun bawang
daun sup
daun kucai
ayam / daging cincang
1 biji telur
serbuk lada sulah
garam
gula

Bahan-bahan B:
cili merah (besar)
cili api
cuka (sikit je jangan byk..nnt masam..:))
bawang putih
sos tomato (1 sudu)
sos cili (ikut suka utk pekatkan)
gula

Cara bahan A:
gunting 1 penjuru pada tauhu kering dengan 4 potongan
terbalikkn supaya isi di dalam berada diluar
amek isi tauhu dan asingkan dalam mangkuk lain
kulitnya biarkan seketika.. :)
kemudian, campur isi tahu dengan daging/ayam cincang + daun bawang dipotong + daun sup + daun kucai + serbuk lada sulah + garam secukup rasa + gula secukup rasa dan pecahkn telur.
gaulkan rata dan sumbat ditengah2 kulit tahu yang disediakan.
setelah siap, goreng secara terbalik iaitu belahan berada di permukaan kuali.. supaya bentuk nya tetap cantik seperti bunga...wah gitu..hehehehe
bila dah agak2 kuning, angkat dan hidang..

Cara bahan B:
Kisar semua bahan.
bila dah lumat dan rata, tuang dalam mangkuk dan hidangkan...

tadaaaaaaaaaa!!! siap!!! talk sampai 30 minit dah siap...
SELAMAT MENCUBA!! :)

Tiada ulasan: